Seit Generationen widmet sich unsere Familie der Brotbackkunst. Kein Wunder, dass wir uns über die Jahrzehnte viel Wissen über das Backen angeeignet haben. Zum Beispiel wissen wir, dass wertvolles Brot wertvolle Zutaten braucht. Darin investieren wir gerne. Wir wissen auch, dass gutes Brot Zeit braucht. Deshalb setzen wir auf eine extralange Teigführung, was unser Brot sehr bekömmlich, schmackhaft und länger haltbar macht. Und wir wissen, dass keine Knetmaschine der Welt das Gespür für den perfekten Teig ersetzt. Dafür braucht es Hände, die wissen, was sie tun. Und wann sie es tun. Was wir allerdings am liebsten Wissen: Sie werden den Unterschied schmecken.